plantes sauvages comestibles & médicinales

• Rencontrer les plantes sauvages proches de chez nous à travers une approche ludique basée sur nos sens : observer, toucher, sentir, goûter... Se mettre en lien avec le monde végétal par une observation fine et sensible. 
• Apprendre à les identifier avec un vocabulaire botanique de base, sans nécessairement utiliser des outils compliqués telle que des flores botaniques dichotomiques.
• Se familiariser avec les plantes de différents milieux écologiques, découvrir dans quelles conditions particulières chacune d’elle pousse (sols secs, humides, à l’ombre, au soleil...). 
• S'initier aux aspects bio-indicateurs des plantes : nous verrons qu'une plante ne pousse pas par hasard à un endroit, elle s'y installe pour une bonne raison...
• Reconnaître l’évolution d’une plante au fil des saisons : leur changement de forme, de goût, de couleur...
• S'interroger sur la manière de récolter chaque plante de manière respectueuse, afin que nos pratiques de cueillette ne nuisent ni aux populations de plantes ni à la biodiversité. 
• Découvrir l'histoire des Hommes et des Plantes : les usages populaires et traditionnels (les aspects comestibles, médicinaux et autres...)

Afin d'assurer une continuité dans l'apprentissage et de faciliter la cohésion du groupe, l'inscription ne vaut que pour l'entièreté du cycle. Certains lieux sont encore à convenir. Les lieux de rdv se feront dans la mesure du possible dans un périmètre de 30 km autour de la commune de Spa. L'adresse exacte de chaque rdv sera communiquée par mail aux participants. 

1. Dimanche 16 mars de 14h à 17h: les bourgeons des arbres et les plantes annonciatrices du printemps : à Spa (à confirmer)
2. Dimanche 13 avril de 14h à 17h:  les jeunes pousses :plantes herbacées et feuilles d'arbres : lieu à convenir
3. Dimanche 11 mai de 14h à 17h :  un autre regard sur les "indésirables" du potager : à 4900 Spa
4. Dimanche 25 mai de 14 à 17h: les meilleures plantes comestibles du printemps : lieu à convenir
5. Dimanche 8 juin de 14 à 17h: les plantes des milieux humides : à 4845 Tiège (Jalhay) (à confirmer)
6. Dimanche 22 juin de 14h à 17h les herbes de la saint Jean : lieu à convenir
7. Dimanche 6 juillet de 14h à 17h : les plantes des sols calcaires : au "Thier du Gibet" à 4910 Theux (à confirmer)
8. Dimanche 12 octobre de 14h à 17h: les plantes d'automne : baies, racines, semences, écorces : à "la Charmille" à 4910 Theux

12 participants maximum

Les parcours ne dépassent pas les 5 km, mais peuvent comporter des passages difficiles et un certain dénivelé. Chaque participant (âge minimum : 16 ans) s’engage à être dans une forme physique lui permettant de pratiquer l’activité réservée et s’assure qu’il possède les assurances responsabilité civile et accidents nécessaires.

Le guide décline toute responsabilité en cas d’accident et se réserve le droit de modifier le parcours en cas de problème.

Les chiens ne sont pas admis.

Prix particulier : 240 € / le cycle. 

Prix professionnel (si facture TVA) : 290€ /le cycle

Le tarif inclut des notes de cours. 

Patrick L.

"Toute première rencontre avec Anaïse et Michael, magnifique balade. J’ai appris et cela m’a donné envie d’en apprendre davantage. J’ai bu leurs paroles… j’ai dégusté de délicieuses recettes. Je recommande à 100%"

Aurélie B.

" Balade très enrichissante et agréable à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales avec Anaïse. Personne sympathique, compétente, explications claires et complètes. A faire! " 

Gaëlle